Receituário
Da cozinha para a mesa.
Das receitas fundadoras do blogue às novas páginas dedicadas à doçaria, este é o nosso caderno de cozinha em aberto. Um acervo vivo e em permanente construção, onde o passado e o presente se sentam para comer. Venha descobrir o que estamos a preparar.
Ao "Livro de Cozinha de Araduca", o lado prático da gastronomia neste site. Esta secção nasce de uma vontade antiga: reunir, num só lugar, a memória gustativa que tenho vindo a partilhar ao longo dos anos.
Aqui, encontrarão o legado preservado do meu blogue original (araduca.blogspot.com). São receitas testadas, aprovadas e com história, que agora ganham uma nova e merecida casa. Mas um verdadeiro caderno de cozinha nunca está fechado.
Este é um projecto "vivo", um livro em permanente construção, tal como a cozinha que ilustra esta página. Às bases já estabelecidas, irei juntar novas explorações culinárias, com uma promessa gulosa: abrir mais espaço para os segredos da doçaria, adoçando este acervo crescente.
Este receituário é um convite para que entrem na minha cozinha imginária, folheiem este caderno aberto e tragam os sabores de Araduca para a vossa própria mesa. Entrem e sirvam-se.
Receituário de Araduca
Um caderno de sabores em construção
As receitas das Memórias de Araduca
© 2025 | Todos os direitos reservados | António Amaro das Neves | Guimarães
Assim como Araduca, a cidade mítica que dizem que terá existido no local onde Guimarães depois se implantou, também a história de Guimarães se confunde, não raras vezes, com lendas e tradições que a historiografia nem sempre confirma. Este blogue é um espaço de opinião e divulgação dedicado à história, à cultura, ao modo de ser e às tradições de Guimarães e dos vimaranenses. De vez em quando, também é um lugar de causas. As opiniões aqui expressas apenas reflectem e comprometem o pensamento do autor.